Приятно пользоваться хорошей духовкой, до этого была газовая и так себе удовольствие ждать пока нагреется, и плохо пропекется... В этом плане электрическая на несколько порядков лучше. Во-первых, еда готовится быстрее и равномерно с обеих сторон. А во-вторых, легко очищается после использования. Да и вообще хорошее внутреннее покрытие, запахи не впитывает. Поэтому после рыбки могу поставить готовить десерт и не испортить его.