Хлебопечка REDMOND RBM-M1911*

очень понравилось выпекать в ней хлеб и французский батон. Корочка хрустящая, никогда не подгорает. 19 автоматических программ, что удобно. Больше в магазине хлебобулочную продукцию не покупаю, теперь только сама выпекаю дома. Хлебопечь очень функциональная, при том, что стоимость у нее довольно невысокая.

узкая, удобно вместить хоть куда

Мне понравилась!

Повелись на программы выпекания бородинского и ржаного хлеба. Перепробывали рецепты из прилагаемой книжки, из интернета, из приложения редмонд, от хлебопечек lg и панас, с разной мукой, дрожжами, количеством сахара и соли, молоком и маслом, с порядком закладки, весы прикупили, просеивали, подогревали. Результат: - ржаной хлеб из 500-600 грамм муки - это невысокий, тяжёлый кирпич, с очень влажным (недопеченым) мякишем и тёмной, пережареной, толстой, дубовой коркой, которой можно гвозди забивать. Независимо от установленного веса, цвета корочки, времени вынимания из чаши. - пшеничный хлеб путем долгих экспериментов стал получаться через раз. Вчера поднимется, сегодня - нет, завтра - неизвестно. И это по одному рецепту, количеству и методу закладки , из той же муки и дрожжей, на такой же программе, весе и цвете корочки. Хуже всего толстая и грубая корка. Если не добавлять молоко и уменьшить сахар, то корка выходит нормального цвета, но дуб дубом, можно свои зубы сломать, про вставные молчу. После 14 лет с печкой lg (как я жалею, что не купила запасную чашу к ней) и 8 лет панасоника у родителей, мне есть с чем сравнивать. И да, в сравнении с вышеуказанными, очень! очень шумная при замесе, даже днем. Слабое утешение в том, что после двух суток в полиэтиленовом пакете корочка становится мягче. Пшеничное тесто дрожжевое и бездрожжевое вымешивает. Есть отдельная программа выпечки. Осталось попробывать печь хлеб через замес и выпечку, может получится нормальный мякиш и корочка съедобная. Для супов, тушения, джемов и тд есть мультиварка редмонд, которой мы довольны. Может и брак какой в нашей печке, но и на реальных фото других отзывов видно, что хлеб недостаточно поднимается, а на разрезе корка слишком толстая. Не ведитесь на программы ржаного хлеба и хрустящую корочку. Это красивая замануха. Для выпечки хлеба редмонд 1911 не советую покупать 200%. А уж за 7 тыс. тем более ?. Фото ржаного хлеба по рецепту 23 без молока и лучший вариант из пшеничной муки 500г.

Хлеб получается изумительный

Режим "молочная каша" это основное, что было необходимо в хлебопечке, теперь это мультиварка. За месяц использования попробовала печь (естественно) хлеб простой и с добавками, шарлотку, каши (даже манная идеальна). Да, хлеб печётся 3 часа, не быстро, а съедается горячим и хрустящим за полчаса))

До этого пользовался похожей хлебопечкой redmond, которая отработала 2 года, стала очень громко стучать, т.к. разбилось посадочное место формы для выпечки. Потом развалился приводной механизм. Втулка изготовлена из материалов, похожих на графит. В результате стал слетать ремень. В добавок к этому потекла форма для выпекания. Центр книги рецептов расклеился и развалился на отдельные страницы. Подумал, что мне не повезло с конкретным экземпляром и купил модель 1911, через два года повторилась та же история. Не советую технику Redmond.